今年的年夜饭做了糯米鸡，既有肉又有主食！有点像肉馅饺子...
由wiwiwi
材料:鸡腿2只、糯米200克、荷叶4片、酱油1支、淀粉2汤匙、盐1汤匙、姜片1汤匙、咸蛋黄2片、豌豆1颗、料酒1汤匙。步骤1。鸡腿去骨去皮(如果喜欢鸡皮可以留着)。切成块。不要太小。大块的吃起来很过瘾，小块的找不到。用料酒、酱油、淀粉、姜片腌制入味。
2、准备配菜，香菇泡好后切丁。只要你喜欢的配菜，我放一个咸蛋黄。没有扇贝就不要放。下次再放点栗子就好吃了。为什么会有一种肉馅饺子...
我用电饭锅煮的。很多菜谱需要泡几个小时，然后蒸30分钟。我觉得我这样做比较容易。还是自己选吧。
4.干荷叶用温水泡一下再洗，不泡会碎。
5.锅里烧热油，下鸡块翻炒。
6.将蘑菇和豌豆翻炒至鸡肉被切断，稍后蒸熟！
7.加入糯米。
8、加入蚝油、生抽、盐拌匀即可食用。
9.把糯米鸡放在荷叶中间。
10.上下左右对折，放入蒸笼蒸20分钟左右。
11.成品图
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12.吃一口~
鸡腿的营养作用鸡肉性平，性温，味甘，入脾胃。能补气，填精补髓；可用于体虚、消瘦、食欲不振、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。
保持健康
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会，每天工作繁忙，经常处于亚健康状态的白领，最好多吃点，增强免疫力，减少患病几率。鸡* *具有温中益气、填精补髓、益五脏、补虚损的功效。用于治疗乏力、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、感冒等症状。
4.促进智力发展
它具有抗氧化和解毒的作用。对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用。
鸡腿的饮食是禁忌。鸡腿不宜与野鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾仁、芝麻、菊花、葱、蒜同食。
芝麻菊花一起吃容易中毒；
和李子、兔肉一起吃会拉肚子；
和芥末一起吃会上火。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！
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原文地址"糯米鸡的做法及配料，糯米鸡怎么做好吃?"：http://www.guoyinggangguan.com/qkl/144680.html。
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