近日，黑龙江省市场监督管理局组织完成360批次食品安全监督抽检任务，涉及罐头、酒类、糕点、食用农产品等20种食品。不合格样品如下
哈尔滨市道外区泽坤食品加工厂生产的清水笋，
哈尔滨双城区非物质文化遗产酒厂销售的世界浓香型白酒，
哈尔滨金源龙辉龙酒厂生产的圣泉高粱王浓香型50纯粮味露。
不合格的原因是
超范围、超限量使用食品添加剂，质量指标与标签值不符。
哈尔滨市道外区泽坤食品加工厂生产的清水竹笋(生产日期:2020年3月13日)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)是一种低毒高效的防腐剂，对霉菌和酵母菌有很强的抑制作用。长期食用脱氢乙酸和钠盐不合格的食物，可能对健康有一定影响。
按照规定，脱氢乙酸及其钠盐不允许在蔬菜罐头中使用。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格原因可能是企业为了增加产品保质期或弥补生产过程中卫生条件差而超范围使用；也可能是使用的复合食品添加剂含有这种物质。
哈尔滨农垦香坊海鑫食品加工厂生产销售的香蕉味蛋糕(生产日期:2020年5月11日)，经农业农村部粮食及产品质量监督检验测试中心(哈尔滨)检验，其各自用量占其最大用量的比例之和共同使用不符合食品安全国家标准规定。哈尔滨农垦香坊海鑫食品加工厂申请复检，经国家农林副产品质量监督检验中心复检，维持初检结论。
防腐剂是指添加到食品中的天然或合成化学成分，用于延缓微生物生长或化学变化引起的腐败。长期食用防腐剂超标的食品，可能会对健康造成一定影响。防腐剂在其最大用量比例中各自用量之和不合格的原因可能是企业在生产加工过程中没有严格控制每种防腐剂的用量。
此外，哈尔滨市双城区非物质遗产酒厂销售的标称双城关东酒业有限公司生产的宽天下浓香型白酒(生产日期:2015年1月19日)和标称哈尔滨市金源龙汇龙酒厂生产的圣泉高粱王浓香型50纯粮香型白酒(生产日期:2019年5月28日)酒精度不符合产品标签值规定。
酒精是指20℃时100毫升葡萄酒中乙醇的毫升数。酒精度是白酒产品的重要质量指标，不达标会影响白酒质量。酒精不合格的原因可能是生产过程控制不当，生产企业检验能力不足，造成酒精偏差；或者包装不严导致乙醇挥发，导致酒精含量降低；也可能是企业为了降低成本，把低度白酒冒充高度白酒。
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对抽检发现的不合格食品，市场监管部门已组织开展核查处置工作，查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，依法查处违法行为。
特别提醒广大消费者，在市场购买或发现不合格食品时，请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。
记者柴乔洋
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