大石山脚下，绿色的大棚格外显眼。走近了才发现，大棚下“生活”着一万三千多头进口肉牛。原来，这是一个标准化、现代化的肉牛养殖基地，负责人是当地有名的“大学生牛郎”杨元成。
2014年，研究生出身的杨元成来到上林县白圩镇魏超村创业，成立了广西山水牛牧业有限公司(以下简称“山水牛公司”)，意欲打造一家以肉牛养殖为基础，从养殖到餐桌全产业链，互联网营销的现代农业扶贫龙头企业。
杨元成(左)正在与基地工作人员讨论肉牛管理细节。
5年来，基地以“龙头企业+党支部+金融+合作社+贫困户”的模式，动员上林县所有乡镇和贫困村成立了83个景观牛合作社，带动3972户贫困户参与景观牛养殖，占上林县总户数的19.3%。合作社和公司为上林县1000多户贫困户提供了就业机会。
打造景观牛品牌
树立贫困群众脱贫致富的信心
近日，在村养殖基地的大棚里，高温并没有阻挡贫困户莫热情的劳作。在这里工作，每个月领2000多元的工资，让莫对扶贫充满了信心。
在布满石山的上林县贫困地区，耕地的缺乏和分散严重制约了当地种植业的发展。多年来，村民只能靠种玉米和花生填饱肚子。
但对杨元成来说，好山好水的森林是发展水产养殖的宝库。“借助上林优良的自然环境，只要精心培育牛肉，品牌好，一定会有所作为，辐射带动贫困群众增收致富。”杨元成说。
着眼于市场对“鲜嫩”牛肉的需求，从创业之初，杨元成就不断研究科学养牛的技术。从品种选择到顶级牛舍搭建，从科学规范养殖到中草药防控，几年时间，山水牛公司取得了94项自主研发技术专利，从肉牛营养系统、防疫系统到听觉系统、视觉系统。公司全面规范了整个养牛流程。
目前，山水牛公司开发了具有壮乡药膳特色的构树核心料，使20月龄牛肉达到3岁牛肉的风味，使山水牛肉的品质在口感、嫩度、硒含量、血红蛋白等指标上具有市场竞争力。
实施工业援助
开辟了一条脱贫致富的新路
有钱了也不能忘了乡亲。依托上林县的自然资源，养牛产业越做越大，品牌越来越响。杨元成还不忘带动群众一起享受胜利果实。
2015年以来，在政府推动下，上林县多个村成立了农业合作社，以村级集体经济和贫困户小额贷款的形式入股山水牛公司。该公司帮助贫困户购买小牛，集中进行合作养殖。宰杀后，公司再买回，村集体和贫困户都有分红。
杨元成将这种合作形式称为“合伙”。短短三年，合作取得成效，带动24个贫困村参与集体经济，合作方也尝到了甜头。“今年上半年，我们村集体经济收入2万多元，下半年预计还能增加2万多元。”魏超村“两委”干部邵说。
为了进一步激发贫困群众脱贫的积极性，杨元成还推出了“认养帮扶”模式。通过社会资本认养和认购，景观牛参与扶贫，贫困户在投劳的基础上每年获得价值5000元的景观小牛，由基地饲养。贫困户通过种植饲料卖给山水牛公司获得收入。
这种帮扶模式有效避免了依靠贫困户的想法，也为贫困人口增加了种植收入。在基地工作的莫，今年也靠卖草料赚了不少钱。“家里原来当废品的玉米秆、花生叶，现在卖到基地一吨600多元。山水牛公司的帮助真的很全面。”莫魏宏说。
据统计，该模式启动以来，共有310家企业和社会爱心人士参与认养认养景观牛，总价值2400万元，带动200户贫困户通过劳动脱贫。
完善产业链
确保脱贫不返贫。
如今，山水牛已成为上林县产业扶贫领域一张亮丽的新名片，增强了不少贫困户脱贫致富的信心。“在大石山区，能有山水牛公司这样的大企业，我们贫困群众的小康生活绝对不是梦。”莫魏宏说。
目前，在杨元成的带领下，景观牛产业日益壮大。为进一步提高产能，深化扶贫效果，杨元成还下大力气做强全产业链，在肉牛养殖、屠宰加工、牛肉销售、饲料加工、有机肥加工、冷冻精液养殖、活牛交易等方面完善产业链，为脱贫攻坚打下坚实基础。
“我们希望把企业做大做强，最终打造完整的产业链，从养殖、屠宰、加工、深加工、销售等各个环节做品牌，让贫困户随着这个行业发展的步伐不断增加收入，实现致富奔小康的目标。”杨元成说。
此外，杨元成还计划打造庄氏故里田园综合体、庄都小镇，以“山水旅游+壮族文创+科技小镇+科技长寿产业”深度挖掘开发上林自然风光旅游，形成一二三产业联动，解决农产品产销问题。
声明:本头条号发布的转载内容及图片版权归原作者所有，内容真实性由原作者保留。这个数字不能保证。如涉及内容及图片版权，请联系我们，我们将在第一时间删除。
来源:图文/南宁新闻网
编辑:南宁农业信息中心
法律顾问:广西法言律师事务所。
如需转载分享，请注明来源《南宁农业》今日头条号。谢谢你的合作。
温馨提示：注：内容来源均采集于互联网，不要轻信任何，后果自负，本站不承担任何责任。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权，请给我们来信(j7hr0a@163.com)，我们会及时处理和回复。
原文地址"“大学生牛倌”打造产业扶贫新名片——记广西山水牛畜牧业有限责任公司董事长杨远澄"：http://www.guoyinggangguan.com/xedk/188241.html。
微信扫描二维码关注官方微信
▲长按图片识别二维码
