近年来，葫芦很受消费者欢迎。特别是秋季，市场需求增加，但夏秋两季气温高，旱涝严重，菜地土传病害严重，因此土栽秋葫芦容易感染病毒病、枯萎病、疫病等多种病害，不能正常生长发育。因此，秋后可采用漂浮毛细管水培系统(FCH)栽培葫芦。秋后水培西葫芦具有生长发育快、结果早、发病率低、产量高、色泽美观、品质优良、耐贮性好等特点，其产品深受市场青睐。水培延秋应掌握的关键技术有:一是水培的环境设施要彻底清洗消毒；第二，采取先控后促的施肥模式，防止过度生长；第三，后期要保暖，防冰冻；第四，要防止病虫害的发生。
(1)种植前严格设施消毒，彻底清扫大棚内外环境，严格水培设施消毒，用0.3%~0.4%漂白粉浸泡清洗栽培床、种植盆、浮板、无纺布、水池、循环系统，用100倍福尔马林溶液彻底消毒。更换大棚内的塑料薄膜和栽培膜，撒上漂白粉或生石灰并用塑料薄膜覆盖，防止致病菌带入栽培环境。
(2)品种选择与适宜播种和水培葫芦品种要求选择生长势强、抗寒抗病、瓜形细长、瓜色青绿、稳产高产的品种，如杭州长优、安吉迪普等。播种期应在高温季节，避开生长高峰期，葫芦结果前期温度宜在20 ~ 25℃，以充分发挥其结果优势。江浙沪要在8月中下旬播种，播种过早，容易感染病毒病；如果太晚，就容易受寒潮影响，缩短收获期。水培葫芦播种前，先将种子用清水浸泡2-3小时，再用10%磷酸三钠或40%甲醛的100倍溶液浸泡10分钟，用清水冲洗药物，播种在洗净的糠灰基质中，撒上少许百菌清或多菌灵，用5%过磷酸钙溶液调节基质pH值至5.5-6.5，用0。一般播种后3天就能出苗。出苗后，中午避免棚内高温，喷施多效唑或矮壮素一次，防止幼苗白长。心叶展开后，以海绵或岩棉为载体移入种植盆中，用500倍多菌灵溶液浸泡3-5分钟，然后种植在栽培床上。一个6米宽的温室，要铺设3个栽培床，每个栽培床长度不超过20米，种植6行，株间距40厘米，每667米种植1500株左右。
(3)营养液管理。pH值直接影响营养液中养分的有效浓度和根际的生存环境。pH值不当会降低根系细胞的活性，破坏水分和养分的平衡吸收，影响作物的正常生长发育。葫芦全生育期适宜的pH值为5.5~6.8。配制营养液时，应选择无污染、低盐、低钠、低氯的井水或河水。如果pH值高，稀释硝酸或HNO3和H3PO如果pH值低，应使用稀KOH溶液进行调节。在葫芦的整个生长期，要经常用酸度计测量栽培罐中营养液的pH值，并及时用酸碱调节。
葫芦的EC值在种植初期为1.2 mSv/cm，抽蔓期为1.6~1.8 mSv/cm，初花期为1.8~2.0 mSv/cm，初收获期为2.0~2.3 mSv/cm，盛收获期为2.3~2.5 mSv/cm。苗期喷施0.5%硫酸铁和磷酸二氢钾混合溶液1 ~ 2次，提高新叶铁含量和抗病性；拉藤期营养液中应添加0.05%~0.1%的磷酸二氢钾，以促进茎秆粗壮，提高雌花分化质量；葫芦采收后每隔10天要在营养液中微量加入硝酸钾，以满足大量采收造成的钾氮不足。一般营养液使用一个月后要部分或全部更换，以减少营养液中无效离子的含量，避免盐害。
(4)根际氧在水培条件下，西葫芦的根系始终悬浮在营养液中，根系的呼吸是通过吸收营养液中的溶解氧来完成的，或者气生根直接从栽培床的气腔中吸氧，所以增氧爆破装置、营养液的液位和供液的长短直接影响西葫芦根际的含氧量。在种植初期，葫芦的根系很短，液面要保持在5~6 cm，即营养液要浸泡在种植盆中，连续供应1周左右，促进生根。新根恢复生长后，应采用间歇供液，即连续供液5分钟，停止供液15分钟，使部分根长时间暴露于空 gas中。随着根系的扩张，营养液的液位要逐渐降低，这样会促进浮盘上大量气根的发生，增加根系的吸氧面积。当葫芦处于旺盛生长期时，根系吸收大量的水分、养分和氧气，需要经常清理供液口和回液口处的氧爆装置内的杂质，避免根系供液供氧不足造成根腐和植株死亡。
(5)植株管理当葫芦苗长到5-6片叶时，应喷施150 mg/L乙烯利一次，促进主蔓雌花分化。拔完藤后，应及时将基地10片叶以下的侧枝拔除，并设置V型藤。方法如下:在中间棚顶沿栽培床拉两排铁丝，用尼龙绳或泪膜连接，下端绑在葫芦底座上，每株一根引线。采用单藤修剪，有2叶雌花藤挑芯，主蔓延达到棚顶20 cm。葫芦是同株异花，应在每天傍晚或上午10点前进行人工打粉，或喷洒防落剂和赤霉素混合液，保护果实。畸形果、弯曲果、两性花要经常疏果，及时挂果。一般开花7~15天即可达到市场标准。采摘时，在5厘米处剪去手柄，用塑料保鲜袋包装，放入泡沫盒中上市。采摘后留一叶，剪去结果枝，促进太阳藤再次开花结果。在生长后期，葫芦的群体很大，应剪除基部的老叶、黄叶、病叶和无效枝，以增强其通风透光能力，提高光合强度，促进幼果着色均匀，减少病害的发生。
秋季种葫芦时，要用遮阳网或遮雨棚遮盖。9月底室外气温低于20℃时，应在10月下旬霜冻来临前覆盖一层中间棚膜。白天要去掉内膜，提高透光率。晚上棚内温度要控制在18℃-28℃之间。入秋后，在双膜覆盖条件下，水培葫芦采摘期可延长至元旦前后，每667米可产鲜葫芦，产值近万元。
(6)控制病虫害水培是避免许多土传病害的有效方法，但也要做好防病工作。深秋，水培葫芦在生长后期容易发生枯萎病、枯萎病和白粉病。防治方法是:在营养液中加入0.05%的50%甲基硫菌灵或50%多菌灵防治枯萎病和疫病，以后每10天加1次，连续2~3次。一旦发现个别病株，应立即拔除，并增加施药量。严重者应隔离所有营养液，彻底更换，控制病情发展。葫芦在盛收获期易受蚜虫和白粉病侵害，应尽早使用灭蚜灵和粉锈宁防治。
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