每次泡茶都来之不易,每次泡义乌茶更是来之不易。

易武茶山,面积广,垂直高差大,茶园分布在海拔1000米至2000米左右的山上。雾里雾里,山路崎岖,只能骑着摩托车,然后走进丛林深处采摘古树茶。

茶园离不开茶农的辛勤呵护和保护,采茶工一天只能采摘不到20公斤的鲜叶。约5公斤鲜叶制成1公斤干茶。如果做8克茶,需要采摘50克以上的鲜叶。

大树茶,古树茶,采摘的时候需要爬树,需要抬头,一天下来腰酸背痛。炒茶时杀青锅温度高,一壶10斤鲜叶需要炒半个小时。

炒好后要摊凉,避免高温发酵。彻底冷却后,应揉搓,然后摊开晾干。干茶还要挑黄片和梗,经过十几道工序,才能喝上一泡山野风味、热带水果香气的义乌茶。

山里和村子里都有茶树。义乌种茶历史悠久。早在唐代,普人(哈尼族、布朗族、佤族、彝族)就居住在伊吾种茶。明末清初以后,随着六大茶山的声名鹊起,大批外国人迁居经营茶叶生意。前期曼撒地区茶叶生产贸易量很大,后来因为种种原因转给了伊吾。

乾隆年间,随着大量汉人来到这里,商贾商队络绎不绝,伊吾如今欣欣向荣。除了茶产业的腾飞,汉人的涌入也让中国文化的诗书画礼在这里蔚然成风。

清朝嘉庆、道光年间,易武山每年生产7万多吨干茶。义乌产的普洱茶由骡马队源源不断地运输,经过普洱,到下关,过丽江进入四川,到达康藏地区,部分销往印度、尼泊尔等国,是滇藏茶马古道的起点。同兴、松品、同昌、车顺、同庆、鸿庆、泰来祥、福元昌、同丰泰...普洱茶历史上的一些著名茶庄,清末就在这里赫赫有名。

只有走在义乌老街茶马古道上的茶人,才会懂得珍惜面前杯子里的普洱茶。
温馨提示:注:内容来源均采集于互联网,不要轻信任何,后果自负,本站不承担任何责任。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权,请给我们来信(j7hr0a@163.com),我们会及时处理和回复。
原文地址"易武同庆号普洱茶怎么样,云南易武同兴圆茶":http://www.guoyinggangguan.com/xedk/256546.html。

微信扫描二维码关注官方微信
▲长按图片识别二维码