黄鳝的养殖技术一直被认为是一个世界性难题。如今，仙桃一群泥腿和“草帽兄弟”孵化出了鳗鱼苗，成活率不低于“野生自然”。黄陂养殖，平均每亩收益不低于2万元，成为仙桃水产中除“四大鱼”之外的“第五鱼”。
以黄鳝、黄陂为标志，仙桃水产悄然完成了新一轮的产业升级，再次站上了水产养殖的巅峰。
黄鳝养殖的“傻瓜模式”
秋风初吹的时候，正是黄鳝秋苗的季节。刘立东正在仙桃市郭河镇洋洲鳗鱼养殖基地捕捞鳗鱼苗。水葫芦上，挂满了活鳗鱼苗。他的50亩鱼塘今年已经收集了至少25万条鳗鱼苗。
从外包种苗到自行繁育，刘立东是第一批“吃螃蟹”的人之一。
黄鳝的养殖一直是个难题，也是制约黄鳝养殖的瓶颈因素之一。仙桃人紧盯前沿动态，引进新技术，开展“土洋结合”的养殖技术研究，探索鳗鱼养殖的“傻子模式”。
在全国首席专家、长江大学教授杨代勤的模拟生态带土人工养殖科技成果的基础上，杨林尾、西流河等乡镇建设了黄鳝育苗网箱带土人工养殖基地。依托华中农业大学教授龚世元的模拟生态无土人工网箱养殖科技成果，在郭河、张沟建立了黄鳝育苗基地。
杨代勤多次到仙桃指导带土黄鳝养殖。他说，黄鳝养殖是个精细活，水温有高有低，土质有松有硬，水质有清有浊。人工环境与黄鳝所需的自然环境一致。成功繁殖的关键。
专家手把手教，农民用心学，很多人从中得到启发。
张沟镇凤凰村的余志成探索出了一种新方法:在水池里放一块凹凸不平的瓷砖，相当于给黄鳝提供了一个人工洞穴。这一招看似不起眼，却是天才创造。成功避免了黄鳝死在外面没有洞穴的情况。杨代钦教授对此“点赞”。
另一位养殖户张劲夫，在池塘中间养鳝鱼，两边养鳝鱼苗，既方便管理，又提高了鳝鱼的产卵率和成活率。杨代勤看了看现场，竖起大拇指:“这个方法很适合鳗鱼苗自给自足！”
走过田间和鱼塘，杨代钦连连感叹:“高手在民间！”
仙桃黄鳝养殖是张沟镇凤凰村基地的首次实验突破。人工繁殖鳗鱼苗成本比外购低三分之一，成活率高达90%。省科技厅专家说:“这项技术成果达到了国际领先水平。”
黄伟:黄金水产游出“第五鱼”
“去年7月，我带进了100万株黄皮苗。养了半年，5亩产量16000斤，16块/斤。剔除成本，净利润12.5万元。”8月18日，芜湖渔场黄颡鱼养殖户蔡崇凯在自家鱼塘边跟农村报记者算账。
他笑了:黄颡鱼供不应求，前几天有人给了他一千万条鱼的单子。
从2011年开始，蔡从养四条大鱼变成了养黄颡鱼。当时，武湖渔场与武汉白锐生物科技有限公司合作，成立了国家级水产新品种黄颡鱼“全雄1号”繁育基地，保证了优质全雄黄颡鱼苗种的供应。
经过三年的摸索，到去年，芜湖渔场黄芪养殖面积超过500亩。三年来，渔民成功探索了几种养殖模式，包括单一养殖、“两黄”双养殖、成鱼连续养殖、四大家鱼套种、大闸蟹池塘套种等。特别是蔡发明的“3133”鱼塘养殖，示范效益最好，得到了广大养殖户的一致认可。
养黄尾牧平均收入2万多，比四大家鱼高很多。渔民祝俊涛去年养了5.5亩黄芪苗，产值24万元，净利润13万元。他说:“我养了20年四条大鱼，赚的钱还不如这两年养黄伟的钱多。”
别人养乌龟，仙桃人卖龟蛋。
直径只有两厘米左右，重量不到5克，就是这么小的一个龟蛋，却能卖到3块钱一个的价格。位于彭场的王宏公司专门从事乌龟孵化，其小龟蛋销往全国各地，成功冲出大市场。
“这一块全是亲龟塘，有一千多亩。中间的房子是乌龟的‘产房’。现在产卵高峰期，每天能捞到6万多个卵。”场长周有才带领记者穿过甲鱼池，走进甲鱼产房。许多甲鱼正在厚厚的沙滩上产卵。它们非常谨慎，一有动静就从通道潜回水中。
“甲鱼产卵时选择沙子。海龟池四周是石棉瓦。它们只能从产房入口产卵。卵产下后，会被沙子覆盖。”工人们分开沙子，露出闪闪发光的龟蛋，像珍珠一样晶莹圆润。
现在是甲鱼的产卵季节。周有才介绍，每隔几天产卵一次能产十几个卵。工人每天要及时把鸡蛋挑出来，整理好，把不合格的鸡蛋剔除，剩下的放在仓库里保存。用户购买后，在32度恒温条件下，孵化45天左右，一只小乌龟就会破壳而出。
仓库外，工人正在挑选龟蛋进行包装，货物即将发往重庆、青岛等地。“乌龟很多，但卖龟蛋的很少。王宏的规模在全省数一数二，售价基本上是我们说了算！”周有才很自豪。
从上世纪90年代开始，王宏公司瞄准甲鱼孵化市场，从几十亩发展到1000多亩，成为湖北省最大的龟蛋供应基地，每年有500万枚龟蛋从王宏销往全国。
“看着巨大的甲鱼市场，不断研究创新，创造自己的养殖模式，它就会越来越大。”周有才说。
省水产局局长李胜强盛赞水产升级版的“仙桃模式”，充分展示了科技创新的无穷魅力！
(农村报记者范涛通讯员易强邦吴秋娟尹玲玲)
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