对于准备创业的人来说，资金越多，在创业实践中可以有更多的选择，成功的机会也就越多。所以创业前一定要有必要的准备资金。如果你手头的钱很少，连开个小规模的餐厅都不够，那就要积极融资，借贷资本。同时，你也可以通过寻求商业伙伴来解决资金问题。
1.自有资金投资
自有资金投资，即完全由个人出资。如果资金来源于自己平时的积累和家庭财产，这种情况一般称为个人独资。
2.与他人合伙投资
决定投资餐饮行业，没有资金或者资金不足怎么办？这种情况下要找有共同创业意愿的朋友，走合伙投资的道路。合伙是指与他人共同出资建立餐厅，目的是共担风险，优势互补，提高创业成功率。伴侣可以是同学、亲戚、朋友、同事等。但同时也要明白，合伙容易产生各种纠纷，选择合伙人要谨慎。合伙人应该达成共识，否则就会失去合伙的基础。
第二，合伙人要有一定的素质，能够在企业中履行职责，发挥自己的特长。同时要有能够承受更大压力和挫折，吃苦耐劳的性格。
第三，选择与他人合伙创业时，还必须签订“合作协议”，明确划分责权利，确定利润分配比例。否则以后合伙人之间必然会产生矛盾，对企业的经营和运作影响很大。为保证合伙企业的顺利经营，在签订《合作协议》时，应明确约定以下条款。
(一)各合伙人的权利、义务和责任。
(二)合伙期限。应明确合伙人提前退出的措施和对策。
(三)各合伙人的出资额、股份比例和利润分配比例。
(4)吸引新伙伴的方法。
(5)合伙人违反合伙协议如何处理。
3、餐饮业风险投资贷款投资
很多草根创业者在自己做餐饮生意的时候，往往资金不够。这时候就要考虑通过借贷来筹集资金了。其实对于底层创业者来说，可行的办法就是向亲戚朋友集资。对于信誉好又有一定商业头脑的人来说，借一笔钱并不难。
也可以用银行贷款，中小创业者操作起来会比较繁琐，银行也会要求相应的实物抵押。但是，在实在没有办法筹集资金的情况下，这是一个有效的办法。创业者可以详细了解当地是否有小额贷款帮助创业者。这种贷款往往利率较低，操作手续也不是很麻烦。可以说是一种很好的获取资金的方式。但是每个地方都有自己的具体措施和规定，需要创业者多加注意。
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原文地址"餐饮行业资金需求及使用计划，餐饮业创业资金筹集的渠道有哪些"：http://www.guoyinggangguan.com/xedk/175758.html。
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