盆栽蛋黄果树花果管理技术
Fuce等
露兜树，又名狮子头果、蛋果、桃橄榄、桃等。，是山楂属的热带多年生果树，主产于广东、广西、海南等地。仙桃1号和仙桃2号是广西南亚热带农业科学研究所选育的优良品种。近年来，蛋黄果作为一种新的果树在我国各热区得到了发展。盆景中的蛋黄果树也是目前最流行的栽培方式。是将果树栽培技术与传统盆景艺术相结合的一种果树栽培形式，具有赏花、观果、观景的功能，使园林的观赏性和经济效益同时展现。花果是盆栽蛋黄果树的重要性状，也是观赏性的重要组成部分。盆栽蛋黄果树的促花、保花、保果、调花期是其重要的技术环节。为了生产出造型美观、硕果累累的盆景，笔者对盆栽蛋黄果树的花果管理技术进行了探索性试验，为盆栽蛋黄果树的花果管理提供技术支持。
1盆栽蛋黄果树花果管理的意义
盆栽蛋黄果树最大的好处就是可以享受和吃到新鲜的水果，水果是不可或缺的风景。因此，花果管理技术是盆景蛋黄果树显示其价值的重要条件，也是盆景栽培管理不可缺少的一部分。
2影响盆栽蛋黄果树开花结果的因素
2.1品种
盆栽蛋黄果树要考虑品种特性，应选择早结果高产、树冠短、分枝能力强、抗逆性和抗病性强的优良品种。
2.2花芽分化
蛋黄果树每年4月中旬开始开花，2月花芽开始分化。充足的光照和适宜的温度条件有利于花芽的分化和形成。冬春果实采收后，适当修剪、施肥、控水等。可以有利于花芽的形成。
2.3水管理
蛋黄果抗旱耐涝性强，对水分要求不严格。但由于盆栽蛋黄果的根系被限制在容器内，水肥管理要细致。桂东南、桂西南春夏雨水较多，盆内容易长时间积水，要及时排水，防止树体发黄。冬季和旱季要进行人工灌溉，保证新梢正常生长。
2.4肥料管理
盆栽蛋黄果树应精心施肥，采用勤施薄施的原则，即少量多次施肥，一般一次性施促梢肥和壮梢肥，保证枝条正常生长。
2.5塑料装饰
根据蛋黄果树的枝条特点，合理修剪，必要时拉枝、挂枝等。，能促进枝条的合理分布，提高花产量，为盆栽蛋黄果树的结果打下良好的基础。
2.6植物生长调节剂的应用
春季，在蛋黄果树的春梢发芽开花之前，使用适宜的植物生长调节剂，可以调节营养生长和生殖生长，促进花芽的分化和形成。
3盆栽蛋黄果树花果管理的关键技术措施
3.1选择合适的蛋黄果树品种。
仙桃1号由广西南亚热带农业科学研究所育成，是广西南亚研究所科技人员经过多年研究，育成的我国第一个蛋黄果优良品种。该品种树冠短，枝条粗壮，花大，结果早，抗病性强，适合盆栽环境(图1)。
图1蛋黄盆栽花卉和水果的管理效果
3.2促进花芽分化的形成
3.2.1营养生长与生殖生长的平衡盆栽蛋黄果树和大田栽培一样，营养生长过于旺盛，很难形成花芽。因此，可以采用一定的技术手段来调节盆栽蛋黄果树营养生长和生殖生长的平衡，促进花芽分化，如拉枝、挂枝、摘心、环剥等。这种方法是盆栽果树中最常用的促花技术。
3.2.2修剪能促进花芽分化。蛋黄果树分枝能力强，生长旺盛。修剪时，重修剪主要用于降低树高。春夏季节，树冠中心密集的枝条变细，树冠外围突出的枝条变短。冬季摘果后剪去病虫枝、过旺枝、下垂枝、密枝、交叉枝，集中营养促进花芽分化(图2)。
图2盆栽蛋黄果树的修剪效果
3.2.3通过肥水管理措施促进花芽分化。盆栽蛋黄果树一年可发新枝4-5次，消耗大量养分。适当增加有机肥和磷钾肥用量，减少氮肥用量，结合微量元素，植物施“速生”微生物有机肥0.2-0.5公斤，硫酸钾复合肥0.2公斤，以水肥一体化方式在3月初春苗发芽前施入，冬季适当减少供水。
图3肥水管理对盆栽蛋黄果树的影响
3.3保护花卉和水果的措施
3.3.1蕾期和开花后喷施植物生长调节剂，结合病虫害防治，每7天喷施1次0.1%硼砂+0.2%磷酸二氢钾+2，4-D 5mg/L，连续喷施2-3次，提高授粉率，壮花保果。
3.3.2疏花疏果措施蛋黄果树与龙眼、荔枝不同。春梢是蛋黄果树的主要结果枝，现蕾期在4月中下旬。开花时，新枝腋下丛生3-4朵花。选择强壮且分布均匀的花枝，稀疏密集、虚弱重叠的花枝。第二次落果时，及时疏除患病、异常和过密的小果。
3.3.3果实套袋盆栽蛋黄果实套袋能减轻日灼、煤烟病和锈斑的危害，增强果实着色均匀性，早熟，提高果实的商品价值和观赏价值。疏果后果实长到乒乓球大小时，选择晴天进行果实套袋，喷一次多菌灵杀菌剂，药液干后套袋。水果袋选择双层透气纸袋为宜。
3.3.4棚架和支撑枝条由于盆栽蛋黄果树采取矮化、早结果、丰产的技术措施，部分枝条的承载能力太弱。随着果实逐渐增多，枝条下垂落地，应及时采取吊枝、撑枝等保护措施。
3.4水果收获
以春梢为主要结果母枝的蛋黄果树，果实采收期一般为11月下旬至次年2月底。整个采收期为90-100天，果实成熟度不一致。宜分批采收，既可提高果实成熟度，又可延长果实观赏期。
3.5虫害控制
蛋黄果树具有很强的抗病性和抗虫性。由于栽培技术细致，盆栽蛋黄果树仅发现轻微的煤烟病和褐斑病，少量白蛾危害新梢。盆栽过程中，只需喷洒500倍50%多菌灵可湿性粉剂或600倍75%百菌清等杀菌剂结合护花、果实套袋1-2次，其他时间无需喷洒农药。
4结论
蛋黄果树有明显的季节变化。春天的花是燃烧的，优雅的，夏天和秋天的果实是发展的，冬天是繁荣的，硕果累累的。花生给人一种好运的感觉。因此，能否每年开花结果是衡量盆栽蛋黄树经济价值和观赏价值的重要因素。
盆栽蛋黄果树需要一定数量的枝叶面积。所以不能像普通观叶盆景一样随意修剪和回缩。而是要根据其品种特点进行造型，因地制宜，兼顾美化和花果的正常发育，满足人们对审美情趣和美好生活的需求。
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