国际在线报道(记者易):放眼望去，成千上万的奶牛在养牛场里自由自在地活动，显得格外壮观。这是内蒙古自治区通辽市某养牛场的一幕，也是通辽市养牛业蓬勃发展的一个缩影。凭借自然条件优势和政府政策支持，多年来，养牛业给通辽带来了巨大变化——贫困户稳步脱贫致富，企业效益快速提升。养牛产业链实现了从第一产业到第三产业的有机结合，各方都能从中受益，到处养牛成为通辽经济发展中特别光明的发展前景。
通辽地域辽阔，地处中国“黄金玉米带”，拥有众多草原和天然牧场，为养牛业发展奠定了良好基础。科尔沁黄牛这一生长快、体重重、产奶量大的品种成为主力军。通辽企业内蒙古科尔沁牛业有限公司(以下简称“科尔沁牛业”)就是其中的典型代表。在这家企业的一个养殖点，我们看到了上面的场景。
科尔沁牛场场景。易摄
早些年，“科尔沁”已经成为驰名商标，现在这家公司是通辽市的龙头。从牧草种植到规模化养殖再到销售流通，通辽市在这里颇具代表性。
科尔沁牛业公司总经理助理李冯向记者介绍了其中一个养殖点——70多万平方米的厂区里圈养着12000头奶牛，如果满员的话就是16000头。尽管它的规模巨大，但它非常容易饲养——只需要30名饲养员就可以完成这里的所有工作，因为两台机器可以在一个半小时内完成所有的喂食工作，排泄物清理也是自动化的。科尔沁牛业有6个这样的养殖点。
智能屠宰加工线一年可屠宰10万头。在上游，科尔沁牛业还拥有12万亩种植基地和牧草牧场，也是机械化高效种植和收获；下游，销售网点覆盖全国，线上线下结合。这种一、二、三产业结合的一体化模式，实现了高效率、低成本、质量控制好的优势，大大增强了企业的竞争力，快速增加了企业效益。李冯表示，今年将进一步扩大种植、养殖、生产和加工规模，销售收入计划达到30亿元。相比之下，去年是19亿元。
通辽市乘风牲畜交易中心场景。
据了解，通辽目前有4家企业规模与科尔沁牛业相当，甚至有赶超之势。
大企业起到了很好的带动作用，农牧民上下游各方面都受益。
李冯举例说，一个万亩农场可以改造10万亩秸秆，可以带动1000个左右种植秸秆的农牧民。科尔沁牛业还从周边农户手中流转了2.1万亩土地种植苜蓿等饲草，这也成为他们的收入来源之一。此外，通过建立培训学校，一些农牧民成为具有现代养殖技能的工人或设备技术员。当然，更大的部分在于养牛。
科尔沁牛是由进口西门塔尔牛与本地蒙古牛杂交而成的品种，于80年代获得国家科技进步一等奖。这种牛一头能达到两千斤，奶牛一天能产奶一百多斤。四到六个月的小牛能卖到6000元，如果是牛，8000元起价。因此，当地一些干部总结说，“谁有两三个头，谁就有正常的生活。如果有十个头，对一个普通家庭来说就是稳定的扶贫。”所以科尔沁牛现在是通辽市精准扶贫的首选。
与鸡鸭猪羊等小牲畜不同，养牛需要更多的资金，这成为普通农牧民扩大规模的最大障碍。在这种情况下，“企业+金融机构+基地”和“企业+金融机构+农户”的模式在科尔沁牛业这样的企业中应运而生。
“银行不敢直接贷款给老百姓，但是可以贷款给我们担保的企业。”李冯说，“我们不怕，因为老百姓养的牛最终会到我们这里，我们有市场，他们也有市场。老百姓解决了卖牛的问题，我们解决了原料来源，形成了双赢的模式。”
早年采用最简单的“企业+农户”模式，效率低下，质量参差不齐，难以规模化。现在农牧民加入合作社，像科尔沁牛业一样在标准化养殖场养殖。问题全部解决，15个合作社加入了企业。一个合作社有10个养殖户，800头牛，卖牛一期收入40万元，平均一户4万元。一年两摊，农民纯收入平均增加4-8万元。在企业的担保下，一个合作社可以获得1000万元的贷款，使其规模扩大成为可能。合作社越来越好，形成了双赢的良性循环。
巨大的需求导致卖牛难。在企业和合作社之外，还有许多小规模散养的科尔沁黄牛，总量巨大——通辽地区牛的年产量约为230万至250万头。这些牛最终会从成丰牲畜交易中心等地流向市场。
成丰牲畜交易中心，位于通辽市以北约50公里的舍伯吐镇，是东北地区最大的交易中心。每隔1、4、7、11、14等9个交易日，这里就热闹非凡。交易中心经过20年的发展，现在已经达到12万平方米，设施从过去的简易场地，到临时存放区、隔离区、粪便处理区，应有尽有。
交易中心经理张敏说，目前每一集的牲畜上市量都达到了1万头以上，交易量在5000头左右。旺季上市的牲畜数量最高曾达到2万头。其中，七八成卖家来自通辽，其余来自邻近的锡林郭勒盟、兴安盟，买家来自全国各地。一卡通电子结算的使用使交易更加方便快捷，小额贷款公司的成立促进了更多业务的开展。2016年，这里的肉牛交易量超过80万头。
从最初一千头的上市量到几百头，三年前营业额只有两三千头，到现在平均营业额五千多头。“交易越来越正规，规模越来越大。”回顾这几年的变化，张敏说，“以前以个人交易为主，现在更多的是规模化经营，以农场集团和上市公司为主体，分批进行。我相信以后养牛行业会越来越大。”
网上交易也成为一个重要的关注点。“我们已经达到了传统市场的顶峰，我们必须推动在线交易。我们的目标是做黄牛(也就是科尔沁黄牛)的交易所。”张敏说。
有买牛的资金，有养牛的技术，有卖牛的平台。在龙头企业带动、农牧部门支持下，通辽市形成了集中饲养、家庭散养的生产格局。
通辽精准扶贫计划显示，2017年将扶持2.1万贫困人口发展肉牛养殖和奶牛养殖业。这也说明整体上靠养牛脱贫致富越来越有可预见性。
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