来到位于新街镇松福村的鹏远养殖有限公司蛋鸡养殖基地，可以看到整齐的鸡舍里挤满了蛋鸡，鸡架前的蛋槽里堆满了鸡蛋。农场主人何辉正和工人们一起忙着捡鸡蛋。
养殖场鸡蛋日产量12吨左右，每天送两车，早上一车，晚上一车。工人捡了很多鸡蛋，何辉每天都有空帮工人干活。
46岁的小学数学老师何辉在2009年不幸患上了咽喉疾病。在成绩不佳的情况下，他只好放下教鞭，走下三尺讲台，办理退役手续。
看电视新闻的时候，何慧发现政策支农力度很大，于是她思考自己能不能创业，怎么创业，心中有了打算。
2009年，何辉来到新街镇宋福村，征用了65亩土地，建起了5个标准化鸡舍，成立了泰兴市鹏远养殖有限公司，从事雏鸡孵化、蛋鸡养殖和销售业务。公司成立之初，技术人员短缺，各项管理制度不健全。何辉不仅要学习水产养殖的专业技能，加紧培养技术工人，还要及时检查养鸡场的情况，打理公司的日常管理事务。她经常忙得顾不上吃饭，每天只休息四五个小时。
凭着一股拼劲，何慧放开手脚，鸡场越做越大。养殖场面积从65亩扩大到近200亩，圈舍养鸡从10万只增加到100万只。公司业务从单一的蛋鸡养殖延伸到雏鸡孵化，标准化鸡场、自动孵化机、恒温箱等先进设备一应俱全，实现了全年养殖。率先致富的何辉大胆探索“公司+基地+农户”的经营模式，对贫困农户进行资金帮扶，并与他们结成技术帮扶对子。
翁洪武是黄桥镇的一名下岗女工。她家生活拮据，但丈夫出了车祸，几乎倾家荡产。何辉及时伸出援手，帮助贷款40余万元，提供种苗和技术，支持翁洪武创办养鸡场，走上致富路。
作为女性，何慧对生活在贫困线上的女性有着别样的感情。每次公司扩大招聘规模，何辉总是优先考虑贫困女性的就业。
富裕起来的何辉热心公益事业，积极回报社会。她长期结对资助新街镇、黄桥镇、滨江镇的7名孤儿和10名单亲家庭的孩子，给予他们经济上的资助和生活上的关心，让他们感受到“家”的温暖。
何辉感慨道:“我从2009年开始创业到现在。我个人一直是这么认为的。一个人有钱也不算有钱。只有大家都富了，才有办法。这时，我鼓舞了当地的妇女，尤其是我的慈善工作。不知道花了多少钱。不管花多少钱，我个人认为，作为一名基层党员代表和人大代表，这是我应该做的，为社会做贡献是我应该做的。我会一如既往地做好自己的公益工作，为社会多做贡献。”
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