来源:【中国食品报】
7月17日，中国学生营养与健康促进会学生膳食分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所联合主办了学校膳食信息化建设研讨会，旨在落实《国民营养计划(2017-2030年)》和《学校食品安全与营养健康管理条例》，按照食品安全法律法规和健康中国战略的要求，科学合理地监测和评价学生膳食营养，以信息化手段保障学校膳食安全。
研讨会线下和线上同时举行。中国学生营养与健康促进会学生餐分会会员、部分省县疾控中心负责人、学生营养办负责人、学生餐相关企业和社会组织代表等50余人参加了线下会议，多名线上代表通过网络参会。会议由中国学生营养与健康促进会学生餐分会会长、北京大学公共卫生学院教授、山东省疾病预防控制中心副主任医师王主持。
国家卫生健康委食品安全标准与监测评价司营养处处长徐娇致辞表示，近年来，国家卫生健康委高度关注儿童青少年生长发育和营养不良状况，通过建立工作机制、完善法律标准体系、加强人才队伍建设、提升营养健康服务水平、创新丰富沟通渠道等方式，促进学生从吃得安全走向吃得健康。
教育部体育与艺术教育司体育与健康教育处副处长范泽民概述了2021-2022年上半年学校食品安全与营养健康管理工作，强调学校食品安全要写在民族复兴的历史上。
中国学生营养与健康促进会会长陈永祥、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁刚强、山东省疾病预防控制中心主任马继祥以学校供餐信息化建设为主题发表演讲。
会上，中国疾控中心营养与健康所副研究员甘倩详细解读了“学生电子营养师”餐饮平台，为学生膳食营养提供信息指导。福州新博亚信息科技有限公司总经理陈博佳、济南胜利科技有限公司总经理徐涛、广东心有无限网络有限公司副总裁李伯元分别介绍了学校供餐中资金安全、食品安全、食品配送、卫生监测等相关环节的管理和制度建设情况。来自陕西、浙江、内蒙古、广东四省教育部门、疾控、社会组织的专家分享了学校供餐信息化进程中的经验和做法。
主办方还特别安排了“实践在山东”环节，来自省内教育卫生部门、社会组织、企业的相关负责人就学校供餐的科学合理进行了分享和积极探讨。中国学生营养与健康促进会山东代表处理事长李青介绍了山东省地方标准《山东省中小学生膳食营养设计》的编写情况，青岛市疾病预防控制中心副主任陈畅发表了《青岛市学生营养改善》主题报告，济南市中区教体局局长张伟介绍了学生营养餐的研制情况，张耀超、 济南市胜利街小学主任，分享了“浅谈学生营养配餐管理信息化实践”。
会议认为，要加强学校膳食信息化建设，以中国居民膳食指南为指导，依托学生电子营养师，科学合理开展营养监测和膳食指导，切实保障学生膳食安全营养。
(马永刚·柳岩)
责任编辑:虞照审核:彭宗禄
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