最近，年过八旬的曲阿婆从家里步行五分钟，来到云南路上的“小绍兴(云南南路店)”吃了一顿饭。在收银窗口，她查看了当天的助老服务菜单，点了一份“助老B套餐”:一份水煮鸡，一碗葱油面，一份全彩血汤。原价32元。她拿出一张蓝色的“外滩街道服务卡”，让收银员在专用刷卡机上刷卡，就可以享受八五折优惠，只要付27元！
从7月18日起，在黄浦区民政局的牵头下，杏花楼集团的10个品牌、12家门店成为“老字号老年餐厅”，推出了自己的特色“助老套餐”。黄埔老人凭在社区申请的帮扶服务卡，可以在这些“老字号老年餐厅”享受福利。
在服务员的指引下，曲阿婆在一张老化的桌子前坐下。这组餐桌经过改造，边缘圆润，有防滑条，有存放拐杖的凹槽，方便老人安全就坐。很快，服务员送来了“帮老B套餐”。香喷喷的葱油面，黄澄澄的烧鸡，满满一碗鸭血鸡蛋丝汤，都很有分量。
曲阿婆是个独居老人。平时她自己做饭做饭，基本能解决她一日三餐。不过最近上海天气热，奶奶有时候不想去厨房，就会去附近的老店换换口味。当天，凭这张助老服务卡，去老字号餐馆吃饭可以享受优惠。曲阿婆觉得很实惠:“听说其他几家老字号餐厅也有扶老人的服务。过几天我就可以轮流吃饭了！”
解决老年人就餐难是黄浦区服务老年人的重点之一。“在黄浦区，经营社区食堂很难找到一个空的房间。近年来，随着城市更新步伐的加快，一些原有的社区食堂也被拆除关停。不过黄浦区有很多老字号，口味都是老年人喜欢的，价格也容易被老年人接受。因此，我们探索与老字号联手，借助老字号现有的运营资源和各方社会资源，为老年人提供更多样、更优质的餐饮服务。”黄浦区民政局表示。
此前，黄浦区在五里桥街道进行了一次“试水”，将辖区内的大富贵等5家老字号餐馆打造成“老年老字号餐馆”，并针对老年居民推出套餐服务和优惠，大受欢迎。目前，五里桥街道已有1万多名老人办理了助老服务卡，5家餐馆每天有1000名老人就餐。
从18日开始，黄浦区推出的这些“老年老字号”都是杏花楼集团的老字号品牌，包括小绍兴、五芳斋、燕云楼、洪长兴、德大、德兴阁、大湖春、赖贤德、小精灵、老正合等10个品牌，12家门店，主要分布在云南路、陕西路。云南路最为集中，有10家店，几乎囊括了沿街所有的老字号。当天，这些商店推出了60多种帮助老人的套餐。
“我们老字号之前做过调研，把老年顾客点餐率高的菜品和老字号的特色菜进行组合搭配，推出了全新的助老套餐，最便宜的也不过十几元。分量足，套餐里的菜和不打折的一样，保证老人吃饱吃好。”杏花楼集团相关负责人表示。
在小绍兴店的收银台，有一份帮助老人的套餐菜单，有9套套餐。白切鸡是绍兴的招牌产品。这家商店推出了三种白切鸡套餐:白切鸡配汤或面条或点心和粥，优惠幅度从23元到27元不等。还有特色小吃套餐，最便宜的是小馄饨配春卷套餐，优惠只要15元。“最近天气热，凉拌馄饨和全色血汤很受欢迎。我们也算在套餐里，优惠只要23元。”肖绍兴经理介绍。
11: 30，云南路上的德大西餐厅下午市场开门了。“我们这里平时游客和老顾客比较多，特别是一些上了年纪的居民会特意带第三代来怀旧。”店长说，这次德达推出了7种帮助老人的套餐，都是德达的经典招牌菜，比如炸猪排、奶油烤鸡等招牌菜。价格非常实惠。除了炸猪排和奶油烤鸡，还有一份德国小沙拉、一份罗宋汤和两片蒜香面包，分别优惠40元和47元。"
今后，老字号餐厅的扶老套餐会根据老人的口味进行调整。现在很多“老字号老年餐厅”都配有卡片机，可以记录就餐人数、价格、产品等信息。经营一段时间后，老字号餐厅会积极听取老年顾客的用餐建议，同时根据这些信息数据，调整目前提供的套餐，推出更多让老年人吃得满意、安全的套餐。
目前，黄浦区民政局联合老字号餐饮企业、慈善基金会、老年基金会、上海知品公益基金会、友邦公司，在黄浦区建立了“老字号老年餐厅”，通过专属区域、专属餐饮、专属优惠等方式，为老年人打造老字号餐厅。已有22家老字号加盟，预计年底将增至30家。区民政局将设计顶层制度，根据顾客数量对“老字号老年餐厅”给予适当的梯度奖励，鼓励餐厅做更好的餐饮服务。
65岁以上的黄浦老人(户籍老人和常住人口)可在社区办理带有“黄浦五角”标识的服务卡，可享受街对面“老年老字号餐厅”、品牌等福利。目前，五里桥街道和外滩街道的老年人已成为全区普遍服务的首批受益者，其他街道老年人服务卡的申领工作也在陆续推进。
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原文地址"60种“助老套餐”，黄浦区携手老字号上线助老服务菜单，还能打折！"：http://www.guoyinggangguan.com/xedk/234035.html。
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