=熊猫星厨卜老师租的档口
日前，北京的卜先生告诉红星新闻记者，他和搭档通过专门出租“共享厨房”的熊猫星厨，在北京某场地租了一个摊位经营外卖业务。但是做了两天生意，觉得很费时间，不赚钱，想及时退出止损，但是三个月的场地使用费，综合服务费，7700元履约保证金，共计30800元无法收回。
卜先生签订的熊猫之星厨房场地管理服务合同显示，商家支付的履约保证金、未使用场地使用费、综合服务费，如果商家单方面提前解除合同，不予返还作为违约金。此外，商家还应在合同解除后三日内支付熊猫星厨三个月场地使用费和综合服务费作为违约金，同时无权要求返还已支付的其他合同费用。
对此，熊猫星厨的销售人员表示，无法满足卜先生要求退还所有费用的要求。熊猫星厨的法务人员表示，约定违约金是否过高，最终由司法机关认定。对于该条款中要求商家解约后支付违约金，上述法务人员表示，这是增加了对合同的调整，避免商家违约，疫情期间公司损失过高。但从疫情发生前到现在，这部分违约金基本没有向商家索要过。她表示，未来有可能删除这部分条款。
租户的回应:
终止后，不仅未使用的场地费不予退还
违约也要罚款
据卜先生介绍，3月10日，卜先生和他的合伙人与熊猫之星厨房的销售人员确认，要签订租房合同。一开始对方只发了合同链接。为了更仔细的核对条款，卜先生想过来电子版的合同，但是看了之后觉得合同有问题。
他问销售人员，如果在做业务的过程中遇到一些突发情况，押金和租金怎么处理。业务员当时的回复是“没事，我退给你，到时候帮你转租，你也可以自己转租。”
卜先生说，双方在取得销售人员的承诺后，于3月11日签订了合同。根据合同，卜先生及其合伙人一次性支付熊猫星厨30800元，其中包括三个月场地使用费和综合服务费每月分别为3080元和4620元，以及7700元履约保证金。
根据合同约定，场地使用费是指商家使用熊猫星厨场地进行经营活动所发生的费用，综合服务费是指熊猫星厨及场地被许可方为商家经营活动提供场地管理、运营服务、线上服务所发生的费用。
签约后，卜先生和他的伙伴花了近20天的时间做准备，包括清理“其实很脏”的场地，隔断，招募阿姨，给她培训。
4月，这家外卖小摊开张后的第二天，他们就打退堂鼓，想放弃外卖生意。卜先生告诉红星新闻记者，与他对接的销售人员魏告诉他们，公司不允许退款。后来，卜先生提出，押金是“认可的”，“愿意为自己的决策失误承担押金”，但希望退还房租。但他们没有得到公司的正面回应，被告知可以直接起诉。
“因为合同里没有录音，没有白纸黑字，我们其实很被动。”卜先生言语中显得无奈。
此外，合同还写明，商家单方面提前解除合同的，还应在合同解除后三日内向熊猫星厨支付三个月场地使用费和综合服务费的违约金。
卜先生说，目前熊猫星厨还没有跟他提过这笔钱。他说，只有同意合同条款，才能解除合同，真的退出，但他特别担心退房租的事解决不了，又要交钱。
熊猫星厨回应道:
虽然合同上写明了会再次支付违约金。
但基本没问中途离开的商户。
熊猫之星厨房的销售人员魏告诉红星新闻，当时“没有人承诺这一点”。对于事件的后续处理，他表示“按照合同就可以了”，如果租期超过一年，押金会退还。熊猫星厨的法务人员表示，不清楚销售部的同事会在哪个阶段给商家什么样的承诺，因为都是以公司出具的书面文件为准，不建议和商家对接的人在出口处做出承诺。
红星新闻记者注意到，卜先生签订的合同中写明，任何主体或个人向商家作出的与本合同相关的任何书面或口头承诺，除符合“以书面形式作出”和“加盖公司公章”两个条件的承诺和合同意思表示外，均应视为无效。
卜先生签订的熊猫之星厨房场地管理服务合同显示，商家支付的履约保证金、未使用场地使用费、综合服务费，如果商家单方面提前解约，不予退还作为违约金。
熊猫星厨的李经理说，商家中途要求退还押金和未使用的租金，钱肯定是不退的，因为商家没有完全履行合同。
熊猫星厨的法务人员表示，单方面解约，商家退出，可能会给档口造成空 placement的期限，还有场地装修费用和招商费用，所以“约定的违约金不一定不合理”。其表示，在商务合同中如何约定，不合理不合理，是双方意思表示一致的情况。
对于作为定金的定金是否承担了违约赔偿的功能，承办法官表示，违约金有各种各样，违约金不一定是履约保证金。约定违约金是否过高，最终由司法机关认定。
对于合同中写明商家单方面提前解约，需要支付三个月场地使用费和综合服务费作为违约金的问题，熊猫星厨上述法务人员表示，根据公司业务部门的需要，法务部门会不定期对合同进行调整。三年疫情期间，小餐饮商户违约的案例很多。为了避免商家违约，导致公司损失过高，所以增加了这部分。另外，在实践中，无形成本损失很难证明，所以现在大多数商业合同都规定了具体的违约金。
她后来说，从疫情发生前到现在，基本没有主张中途离开的商家要支付这部分违约金。因为这些商家承担违约责任的能力比较低，所以追讨起来特别困难，诉讼过程也特别复杂，可能需要一到两年。她还表示，以后修改合同时有可能删除这部分条款。
李经理说，这部分条款“只写在合同里，我们没做”。因为这钱不够起诉租客，一般都是和商家“聚一聚就走”。他们不做就直接解约，没有其他成本。“公司没有那么多精力做这个。”
李经理也提到，这部分条款可能是为了防止部分商家提前“跑路”，抢走场馆内的原有设备。销售经理廖启发也表示，可能在商家给场地造成很大损失之前不会追究责任，但他联系了那么多商家，没人告诉他公司后期要支付违约金。
↑合同相关内容截图
律师说:
一般押金不退，房租要退。
支付违约金否则就是“霸王条款”
那么，押金和已支付未使用的租金都视为违约金是否合理？
对此，北京史静律师事务所律师王辉告诉记者，合同的基本原则应该是公平合理。一般情况下，双方或多方在不违反法律、行政法规规定的情况下签订合同，视为各方对合同条款的认可。但这并不意味着各方必须或者只能按照合同约定的条款履行，因为现实生活中是有格式合同或者格式条款的。
王辉解释说，所谓格式合同或者标准合同，就是一个模板，可以做一次，多次使用。当签字人发生变化时，人员和金额的信息可能会发生变化。“如果格式合同排除或者限制了一方当事人的权利，或者剥夺了另一方当事人的权利，使自己的利益得不到正当的保护，这样的格式条款仍然可以被撤销或者无效。”
红星新闻记者注意到，熊猫之星厨房现场管理服务合同中有一份非格式合同声明。对此，王辉解释说，是否属于格式合同，要看合同的来源。熊猫星厨是一家从事房屋租赁的专业机构。同时，提供合同的一方多次使用本合同或合同条款，属于格式合同。
王辉说，因为租客中断了合同的履行，正常情况下类似租房押金的履约保证金是不退的。但已支付的未使用场地使用费类似于租金，是否应该返还需要讨论，存在争议。合同终止后，如果之前缴纳的场地使用费没有使用，就意味着场地没有被占用。无论根据格式合同的无效条款还是从公平的角度来看，租金都应该退还。
在王辉看来，合同要求商家单方面提前解约后支付三个月场地使用费和综合服务费作为违约金，属于霸王条款。合同的终止表明该场地不再使用，场地使用权已经丧失。此时要求支付场地使用费是不合理的，从法律规定上也违背了利益平衡原则。
河南金泽律师事务所主任付剑认为，商家单方面提前解除合同，应根据租赁合同承担违约责任，包括支付违约金、不退还押金、赔偿出租人损失等。根据合同中双方对违约责任的约定，约定定金和不可退还的定金也是合法的。
那么，解除合同后再支付违约金是否合理？付建表示，首先要确认商家解约后是否给熊猫星厨造成了损失，合同中约定的违约金是否可以填补。如果违约金完全超过熊猫星厨因解约而遭受的损失，那么违约金显然会加重一方的责任。在诉讼中，违约方可以要求减少违约金的赔偿金额。
据介绍，根据我国《民法》第五百八十四条规定，当事人一方不履行合同义务或者不履行合同义务，给对方造成损失的，损害赔偿的数额应当相当于因违约造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约方在订立合同时预见或者应当预见的损失。
还明确，当事人可以约定一方根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约造成损失的赔偿金额的计算方法。约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求适当减少。
红星新闻首席记者吴洋实习生牛秀敏
编辑邓曙光编辑李盘
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