永安新野果蔬合作社的社员在装载笋干。
永安是中国竹笋之乡，是中国笋干的主产区，在全国笋干市场占有较大份额，地位举足轻重。永安特产笋干，又名“福建笋干”、“贡笋干”、“白笋干”，在国内外享有很高的声誉。对永安人来说，小笋干是乡愁，是家乡的味道，是致富的“金元宝”。
久而久之，竞争无处不在。永安笋干如何才能继续焕发新的活力，在时代的经济大潮中立于不败之地？
竹农和竹商有自己的“信用卡”
竹笋交易离不开资金。
“我申请的‘闽笋贷’10万，已经到账了。‘闽笋贷’利率低，我准备马上用这笔钱去买笋干。”6月1日，在永安孙敏批发交易市场，永安新业果蔬合作社理事长蒋明基说。
什么是「福建笋贷」？原来，“孙敏贷”是永安市供销社为解决孙敏批发市场经营竹笋的商户短期资金周转需求大、个贷通过率低、手续复杂、贷款金额小、贷款利息高等问题，与中国农业银行永安支行、永安农村信用社、中国邮政储蓄银行永安支行、汇丰村镇银行永安支行合作，积极探索的金融服务渠道。永安推出了具有地方特色的闽笋贷、福笋贷、笋干贷等各种与竹笋相关的金融产品，利率低至月息4%至6%，被永安的竹农、笋商形象地称为“信用卡”。
永安新野果蔬合作社的社员在加工笋干。
蒋明基，1982年出生于永安市贡川镇新发冲村。2011年，他发起成立了永安新野果蔬合作社，主要从事永安笋干、冬笋、泡笋的购销。经过多年的努力，在蒋明基的带领下，合作社已发展成为永安竹笋行业的龙头合作社，成员从20多家增加到50多家，年销售额达到8000万元，市场拓展到浙江、江苏、上海等地，客户300多家。
每年春天，永安市都会有大量的优质竹笋问世。4-6月，永安人把鲜笋做成笋干。笋干的收购有很强的季节性，大量收购需要大量资金。合作社每天往往收购几万斤笋干，需要稳定充足的现金流作为支撑。手头现金不足，蒋明基向中国农业银行永安支行申请“竹笋贷款”，获得了贷款。
如今，在永安供销社和银行的共同推动下，永安孙敏批发交易市场笋商和农户盘活了农户手中最重要的资产——笋制品，银行为笋农发展生产送去了金融活水，有效解决了笋商和农户无担保、无抵押的融资瓶颈，助力乡村振兴。目前，已有145家入驻永安孙敏批发市场的商户参与了与竹笋相关的各类金融产品，共获得贷款7500万元。
竹笋和竹笋商人聚集在“竹笋交易所”
“永安竹笋批发交易市场让我们商户受益匪浅。一方面，各乡镇的竹农协会把自己的竹笋和冬笋运到批发交易市场，卖给商家；另一方面，全国各地的笋商都会去竹笋批发市场买笋干。”永安盛辉竹林农民专业合作社“负责人”林升说。
永安孙敏批发交易市场是永安供销社的重点项目，占地3万多平方米。2014年，永安孙敏批发交易市场投入使用。起初，一些竹笋商家持观望态度，没有入驻。随着永安竹笋批发市场的快速发展，名气越来越大，笋商们不再犹豫，争相入驻永安竹笋批发市场。
2017年以来，永安市连续举办了三届竹笋交易会。交易会期间，来自全国各地的竹笋行业龙头企业集中展示和销售笋干、方便笋、泡笋、手剥笋、笋干、笋干罐头、零售笋等七大类百余种竹笋产品。
“为了筹备每一届竹笋交易会，我们到江西、湖南、贵州等地，走访了江西铜鼓香源食品有限公司、湖南长沙香福来农业食品有限公司等多家竹笋产品加工企业，邀请各地竹笋客商到永安参加竹笋交易会。"永安供销社主任朱振科说。
目前，永安安民竹笋批发市场拥有商户145家，年交易额约22亿元，形成了福建省乃至全国最大的笋干批发市场，成为福建省最大的笋竹及竹制品交易中心，直接带动3.8万竹农、9万余人，人均收入约5600元。竹笋和竹制品的销售市场已经覆盖了来自中国的东南亚市场。
永安的小笋一个一个卖，一头连着竹农，一头连着市场，到处都是香。
来源:永媒体中心
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